La Nostra Carta

LA CUINA DE L'ÀVIA SEGONS PLATS
Canelons
  1. Vedella amb bolets
Croquetes Casolanes
  • Cargols amb boques
Calamars a la romana
  • Espatlla de xai al forn
Ànec amb salsafins
  • Pollastre rostit al forn
Bacallà amb sanfaina
  • Conill rostit al forn
Bacallà amb all i julivert i mongetes seques
  • Ànec rostit al forn
Peus de porc amb all i oli
  • Galta de porc al forn
 
  • Xai a la brasa
ENTRANTS
  • Costelles de xai a la brasa
Pica Pica (mínim 4 persones)
  • Llom de porc a la brasa
Torrada amb escalivada i anxoves
  • Botifarra amb sal i pebre
Espàrrecs verds a la brasa
  • Botifarra pinyonera de Llagostera
Anques de Granota amb all i julivert
  • Bistec de vedella amb all i julivert
Amanida Verda
  • Entrecot a la brasa
Amanida catalana amb embotits casolans
  • Ànec amb salsafins
Amanida de tonyina i espàrrecs
  • Bacallà amb sanfaina
Amanida tèbia amb formatge de cabra
  • Bacallà amb all i julivert i mongetes seques
Entremès especial "Cal Degollat"
  • Peus de porc amb all i oli
Espàrrecs blancs amb maionesa  
Truita a la francesa  
Truita de patates ACOMPANYAMENTS
Escalivada  
Esqueixada Ració de pa i entreteniments
Macarrons Ració de guarnició
Patates farcides  
Seques, fesolets i cigrons amb cansalada  
Seques fesolets i cigrons amb butifarra  
Escudella i carn d'olla (dimarts)  
Arròs a la cassola (dijous i diumenges)